Tìm hiểu ứng dụng của học thuyết Âm - Dương

[Thanh Bình]

Chủ đề thuyết Âm – Dương là chủ đề rộng, được áp dụng vào tất cả mọi mặt của cuộc sống. Nguyên lý Âm dương là sự chuyển hóa biến đổi từ trạng thái này sang trạng thái khác của sự vật hiện tượng. Không có cái gì hoàn toàn mãi mãi nhất định là Âm, hay nhất định là Dương mà là trong âm có dương, trong dương có âm. Âm dương là 2 mặt đối lập tương sinh tương khắc của một hiện tượng sự vật.
Trong đông y học, học thuyết âm dương quán triệt từ đầu đến cuối, từ đơn giản đến phức tạp trong suốt quá trình cấu tạo cơ thể, sinh lý, bệnh lý, chuẩn đoán, và các phương pháp chữa bệnh y học cổ truyển (thuốc, châm cứu, xoa bóp, khí công v.v…) Như Tạng thuộc âm, do tính chất trong âm có dương nên còn phân ra phế âm, phế khí; thận âm, thận dương; can huyết, can khí; tâm huyết, tâm khí. Phủ thuộc dương như vì trong dương có âm nên có vị âm và vị hoả…
Bệnh tật sinh ra cũng do mất cân bằng âm dương. Nên khi chữa bệnh theo phương pháp khí công hay đông y, thì việc áp dụng thuyết Âm- Dương để chữa bệnh là điều hoà lại sự mất thăng bằng về âm dương của cơ thể tuỳ theo tình trạng hư thực, hàn, nhiệt của bệnh bằng các phương pháp khác nhau: thuốc, châm cứu, xoa bóp, khí công v.v…sao cho phù hợp tình hình thực tế của cơ thể và bênh lý để có phương pháp chữa trị phù hợp.
Trong các bài luyện của Thầy phần đầu bao giờ cũng có Thanh Dương khí – Thanh Âm Khí …rồi kết thúc bài luyện lại có đoạn âm dương khí luân chuyển trong cơ thể, âm dương khí giao hòa trong cơ thể ,âm dương khí cân bằng trong cơ thể. Đây cũng chính là làm cho cơ thể luôn ở trạng thái cân bằng âm dương.

Nguồn ảnh: sưu tầm internet

Tính cân bằng âm dương trong ẩm thực cũng vô cùng quan trọng cho sức khỏe con người. Sự kết hợp tuyệt vời giữa các món ăn và gia vị, cách chế biến luôn lấy nguyên lý cơ bản là ăn phải đủ nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày, nghĩa là phải đủ về chất và lượng (không thiếu đạm, không thiếu vitamin và khoáng chất; không chỉ đạm mà thiếu rau, không chỉ rau mà thiếu đạm...) Đồng thời không tạo nên sự dư thừa và cũng đừng tạo nên sự thiếu hụt. Tránh kiểu ăn theo khoái khẩu, ăn uống nhiều thứ độc hại như rượu bia quá mức, ăn đạm, dầu mỡ quá nhiều mà thiếu rau, chất xơ dẫn đến béo phì và mắc các bệnh lý chuyển hóa như tăng mỡ máu, tăng đường huyết, tăng axit uríc, tăng huyết áp… Hoặc lựa chọn thức ăn không phù hợp với bệnh lý như bị vữa xơ động mạch lại vẫn ăn nhiều thức ăn nhiều đạm mỡ, thiếu các chất xơ, các vitamin. Chế biến thức ăn chín, nhừ dễ tiêu hóa hấp thu hơn là rán, nướng và chưa chín, không tốt cho những người đường ruột yếu… Hay định lượng cân đối trong các bữa ăn về chất và lượng. Lựa chọn chế biến thức ăn theo mùa. Như mùa đông thường hay có những món ăn ấm nóng như cà bung, các món kho , món nóng như lẩu, canh xương hầm… còn mùa hè lại chọn những món ăn thanh mát nhẹ như rau luộc , canh chua… sẽ dễ ăn hơn rất nhiều…Trong các món ăn cần được cân bằng với các loại gia vị sao cho món ăn ngon và có tác dụng bồi bổ sức khỏe.
Sự cân bằng trong cuộc sống gia đình, vợ chồng, con cái, công việc, đồng nghiệp, đồng môn , Đời - Đạo…nếu ta biết cân bằng thì mọi việc sẽ trở nên đơn giản, nhẹ nhàng hơn. Còn ngược lại thì sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong cuộc sống.