Nấu ăn và Năng lượng

[Y Xuan]

.

Nhân tiện bài viết của Firephoenix về “nấu ăn và năng lượng”, tôi cũng xin chia sẻ trải nghiệm của mình liên quan đến có hay không có năng lượng trong khi nấu món ăn, pha đồ uống.

Có một lần tôi nấu món canh rau cạo, đó là một món ăn đặc trưng của quê tôi. Nguyên liệu nấu canh tôi chia làm 2 phần, một phần tôi nấu và mang cho em tôi, nghĩ mấy bữa nay cô ấy bị đau răng ăn uống không ngon miệng, món canh này, có thể hợp khẩu vị chăng?. Quả thật ăn xong cô ấy khen ngon, tôi thử cũng cảm thấy ngon. Số nguyên liệu còn lại tôi nấu cho nhà mình ăn, đang nấu thì có việc khác phải giải quyết gấp, rồi bị nghe những người khác làu bàu nên tôi không bực mình, không vui vẻ gì nữa. Thế là tôi quên mất để quá thời gian, rau và khoai nát bét còn tỏi thì sống. Tương tự như các món ăn khác cũng là do tôi “đạo diễn” nhưng “phong độ” không ổn định, nguyên nhân thường là do tôi làm nhiều việc cùng một lúc hoặc làm trong lúc vội vàng cho xong việc. Như vậy, chất lượng của món ăn ít nhiều đều bị ảnh hưởng bởi năng lượng tích cực hay tiêu cực của người nấu.

Hay như pha trà và cà phê cũng vậy, có lúc tôi pha rất ngon cũng có lúc trà bị đặc hoặc không ngấm do tôi quên một công đoạn nào đó hoặc không tập trung. Những lúc như vậy, chồng tôi hay nói thật như đùa là phải tập trung và phát năng lượng vào ấm trà, cà phê thì mới ngon được. Hồi đầu tôi không hiểu tại sao phát năng lượng vào thì trà hay thức ăn mới ngon, tôi cũng hay ngụy biện cho rằng “cơm có bữa, chợ có chiều”. Tôi chỉ nghĩ đơn giản rằng khi nào tôi tập trung nấu ăn hoặc pha trà thì trà ngon, đồ ăn cũng ngon.

Tôi có cô em, cô ấy rất bận rộn với chiếc điện thoại thông minh trên tay, vừa nấu ăn vừa nấu cháo điện thoại là chuyện bình thường. Vậy nên, tôi hướng dẫn cho cô ấy nấu xôi nhiều lần mà vẫn “trên khô, dưới nát”. Để ý cô ấy nấu mới biết, cô ấy kết hợp “ 3 trong 1”: lướt fb, chát chít, nghe điện thoại nên lúc nhớ lúc quên việc dùng đũa đảo đều gạo để hơi nóng lan tỏa đều trong nồi. Vì vậy, xôi chín không đều cũng là chuyện dễ hiểu.

Vậy đấy, nấu ăn là một nghệ thuật còn người đứng bếp là một nghệ sỹ. Khi người nghệ sỹ tập trung toàn bộ suy nghĩ, trí tuệ, tâm huyết của mình vào việc nấu ăn cũng có nghĩa là họ đã phát một nguồn năng lượng tích cực giúp món ăn được ngon hơn. Ta nghe đâu đó lời quảng cáo với cụm từ “chuẩn cơm mẹ nấu” để diễn tả bữa cơm ngon như cơm mẹ nấu. Phải chăng cơm con ăn mẹ nấu bằng ngọn lửa từ trái tim thì sẽ ngon hơn. Còn món “Mỳ tôm trứng gà thêm mấy lá rau mùi anh nấu từ ngọn lửa trái tim anh cho em và con ăn” chắc còn ngon hơn nữa Firephoenix nhỉ !.
/

View more the latest threads:

• Dưỡng Tâm
• Thầy Huệ Tâm về với xứ Thanh
• Những kiến thức thực tế khi chứng kiến người...
• Bí ẩn về bão YAGI
• Cách xử lí năng lượng trong quả cầu!
• Thực Hành Chữa Bệnh Viêm Họng Bằng Phương...
• Tản mạn về một số phương pháp chữa bệnh
• Làm Thế Nào Để Báo Hiếu Được Với Những Người...
• Một phương pháp tự vấn bản thân để bình tĩnh
• Những lợi ích của Định Tâm