Nông nghiệp sạch và rau thuốc chữa bệnh

[Tamhuongthien]

\
Bác T xuất thân từ gia đình có truyền thống hiếu học. Từ ông nội đến em trai đều là học sinh trường Bưởi (nay là Chu Văn An), bố đỗ thủ khoa khi thi vào trường, em trai nằm trong top 10 học sinh giỏi toán toàn quốc. Thấy con mê thảo dược với gà từ nhỏ nên bố bác (một lãnh đạo cấp cao quân đội) đã khuyên con bỏ thi Tổng hợp Lý mà chọn Tổng hợp sinh. Khi thi Bác đủ điểm du học Liên xô và đã chọn cho mình một trường khó nhất với ước mơ sau này thành nhà bác học. Một vài biến cố xảy ra trong cuộc đời Bác khiến sự nghiệp học hành liên tục gián đoạn kể cả khi đã về trong nước. Từ đó, không hiểu sao Bác toàn đi “ngược dòng”.

Bạn bè cùng lứa đa phần đi theo xu hướng thời đại với các dòng chảy khoa học tiên tiến còn Bác thì lặn lội về nông thôn nghiền ngẫm sự đời. Mọi người lao vào các sản phẩm thời thượng thì mình đi ngược lại, lục lọi rất nhiều sách vở mong tìm thấy gì khác biệt để thử nghiệm, đủ thứ từ tinh dầu, phân bón, thuốc sâu sinh học, cây ăn quả, gà và lợn, cho đến thảo dược chữa bệnh cho người. Cả xã hội lao vào nghiên cứu curcumin, fuicodan... mình thì tìm hiểu về Giun với Cua. Cả nền nông nghiệp lấy phân hóa học và chăn nuôi thì vaccine với kháng sinh là chủ đạo, còn Bác từ bỏ tất cả những thứ được coi là "chuẩn chỉnh " đó và hy vọng không phải áp dụng những phương pháp này. Nghe có vẻ “điên rồ” nhưng những thứ khác biệt đấy mới đem lại niềm vui cho Bác. Với Bác, việc sản xuất ra các con gà, con lợn, rau, lúa, trái cây ngon khác biệt mới là “hàn lâm”. Làm sao trong vài năm tới, sản phẩm gà, lợn được sản xuất đại trà cho mọi người thưởng thức và hưởng ứng với chất lượng tuyệt hảo - đó mới là đề tài khoa học của cả đời Bác.

Quả thật, ngoài các nông sản chất lượng cao và siêu sạch cho người dân, thành quả nghiên cứu của Bác T còn mang lại nhiều sản phẩm rất “khác biệt”. Chẳng hạn như phân axit amin vốn chỉ được dùng để bón cây ăn quả tiến vua ngày xưa hay bón cho cây cảnh bonsai ngày nay, thì với công nghệ thủy phân Bác đã làm số lượng lớn, giá thành rẻ phục vụ sản xuất nông nghiệp của mình cũng như bán cho người có nhu cầu. Tinh dầu bưởi, tinh dầu tràm chiết xuất với công nghệ hiện đại thường chỉ đạt ngưỡng 40% nhưng với sản phẩm của Bác thì tỷ lệ này cao hơn nhiều, thậm chí đến trên 90%. Hay loại thức ăn cho tằm do Bác sản xuất đã giúp cho sợi tơ tằm Việt Nam bóng, đẹp và dài hơn của Trung Quốc 300 - 400 mét, trong khi cùng giống và công nghệ nhập từ Trung Quốc trước đây cho sợi tơ tối đa khoảng 900m, mang lại lợi thế cạnh tranh cho ngành tơ tằm Việt Nam. Thời gian tới Bác sẽ thực hiện ý tưởng cho ra một loại rượu đặc biệt, đặt tên là “tương tư” từ lúa nếp non, mà theo Bác sẽ ngon hơn nhiều hãng rượu Tây nổi tiếng.

Mỗi một quốc gia, dân tộc đều có những mặt mạnh riêng và nếu phát huy được mặt mạnh đó thì đất nước và dân tộc đó mới có thể ngẩng cao đầu được. Mỗi con người cũng vậy, cần hướng đi riêng sao cho phù hợp để góp phần tạo nên giá trị cao nhất cho xã hội và nhân loại. Trong lĩnh vực chữa bệnh bằng rau thuốc mà Bác theo đuổi, Bác luôn áy náy rằng nếu mình theo học thuyết đông y cổ mà thực chất là của Trung Quốc thì mãi mãi chỉ là người " học mót " mà thôi. Ấn Độ có nền y học cổ truyền chắc cũng không thua gì đông y Trung Quốc, rồi các nước vùng Bắc Phi với nền văn mình Ai Cập cổ đại chắc cũng có lý thuyết y học cổ của họ. Các lý thuyết y học cổ của vùng nào thì nó có các loại cây cỏ tương ứng phục vụ chữa bệnh cho dân vùng đó.

Nếu theo lý thuyết của Trung Quốc thì cách chữa và thuốc đa phần phụ thuộc vào họ. Chúng ta không bao giờ chủ động được và vì thế mãi mãi là người đi sau. Bác không thích ý tưởng này nên đã chọn tên “Rau thuốc” làm thương hiệu chính là muốn thay đổi tư duy trên. Người Tàu mạnh về " món ăn bài thuốc " thì Bác tin Việt Nam ta mạnh về "Rau Thuốc ". Nghe thì thấy có vẻ ngông cuồng nhưng Bác nghĩ đời người sống một lần thì cũng phải làm một điều gì đó có ích cho cộng đồng. Việc trồng cây với tiêu chí " nâng cao hoạt chất sinh học " của cây đó là mục tiêu xuyên suốt của Bác.

Việc khám và tìm ra bệnh là thế mạnh của Tây y nhưng khi biết bệnh rồi thì dùng thuốc ra sao lại là một bài toán không đơn giản. Bác luôn tin rằng, một bài toán bao giờ cũng có nhiều cách giải. Bác không thích dùng cách giải của Tàu. Bác muốn kết với Tây y để giải bài toán sức khỏe cho dân ta. Các bài thuốc, sản phẩm “rau thuốc” được nghiên cứu áp dụng theo hướng phòng bệnh, thải độc, khắc phục và nâng cao miễn dịch của cơ thể; điều trị một số bệnh ung thư, giảm thiểu tác hại của phương pháp hóa trị, xạ trị đối với cơ thể bệnh nhân...

So với thời điểm rời khỏi trang trại năm 2015 tìm bệnh nhân để chữa, đến nay Bác tự tin mình đã đạt được những bước tiến dài. Tuy công việc mới chỉ bắt đầu nhưng sức khỏe và năng lượng bản thân dần cạn kệt nên Bác mong sẽ có thêm các bạn trẻ nghiên cứu phương pháp chữa bệnh theo hướng này để tiếp tục nâng nó lên một tầm cao mới.