Nông nghiệp sạch và rau thuốc chữa bệnh

[lê chí công]

Con giun nhỏ, nhưng là bác sĩ lớn của Trái Đất,

là người bạn lớn của nhà nông.

LĐTĐ) Nhiều năm qua, câu chuyện biến rác thải thành “vàng” của vợ chồng ông Đàm Vượng (xã An Khánh, huyện Hoài Đức, TP Hà Nội) đã khiến nhiều người ngưỡng mộ. Từ hai bàn tay trắng, với niềm đam mê nông nghiệp và say mê nghiên cứu các loài giun, vợ chồng ông Vượng, bà Nhàn đã lai tạo thành công dòng giun lai 3 máu( lai giữa giun quế với giun đất và giun ấn), điểm đặc bết là loài giun này nó lớn hơn 20 lần giun quế lên việc sử lý các loại rác thải hữu cơ cũng nhanh hơn nhiều lần . các loại rác thải đưa vào sử lý cũng được nhiều hơn biến rác thải thành nguyên liệu đầu vào, vừa cải tạo môi trường vừa đưa lại thu nhập ổn định cho gia đình.

Chúng tôi tìm đến thôn Quyết Tiến, xã Vân Côn, huyện Hoài Đức trong buổi chiều trời trở rét. Con đường dẫn vào thôn Quyết Tiến nay trở nên đẹp hơn vì đã được bê tông hóa, cùng đó là những cánh đồng rau xanh mướt trải dài. Khi hỏi thăm nhà ông bà Vượng Nhàn, nhà nuôi trùn quế thì không ai trong thôn không biết, chúng tôi được người dân trong thôn cho số điện thoại và chỉ đường tận tình. Ngôi nhà ông bà đang ở là ngôi nhà cấp 4, kế đó chừng chục mét là một dãy chuồng trại được che đậy kín bằng bạt.Bước vào cổng một người đàn ông gầy gầy khắc khổ nhưng khuôn mặt hiền từ nhân hậu ra tiếp mời chúng tôi vào nhà .

Lão nông Đàm Văn Vượng

Xuất thân từ một chàng du học sinh trường công nghiệp nặng tại quốc gia Hungari chuyên ngành nổ mìn. Nhưng sau khi về nước ông lại lựa chọn cho mình hướng đi hoàn toàn khác, đó là nông nghiệp hữu cơ. Ông thường nói trêu với mọi người: “Những thứ tôi đi học nước ngoài tính ra được 100 thì tôi chỉ áp dụng được có 1, thế nhưng những kiến thức khi du học lại tạo cho mình kiến thức cơ sở để mình có thể tiếp thu nhanh chóng mọi công nghệ. Sau quá trình nghiên cứu, tìm hiểu về sự sinh trưởng và phát triển của loài giun, đặc biệt là loài giun quế, tôi nhận những giá trị kinh tế từ loài giun này, thêm vào đó tôi còn biết rằng thức ăn của giun không chỉ là phân mà còn là các loại rác thải hữu cơ”.
Được biết, năm 1985, ông Vượng đã thực hiện mô hình nuôi giun quế cùng với một người bạn khi ông đang còn là Giảng viên trường Trung cấp mỏ Quảng Ninh. Thế nhưng, tại thời điểm đó, mô hình của ông không thể phát triển mạnh vì nông nghiệp hữu cơ thời kỳ đó còn quá mới mẻ, người dân vẫn chưa biết đến tác dụng hữu ích của loài giun này nên giun không có đầu ra. Vốn bỏ ra không thu hồi được về nên ông đành dừng lại đam mê với nghề nuôi giun và trở lại với nghề nổ mìn để có kinh tế trang trải cho cuộc sống gia đình.
Những tưởng cái duyên với nông nghiệp đến đây là hết, thế nhưng may mắn cũng mỉm cười với ông khi ông gặp được những người bạn đam mê nông nghiệp hữu cơ và sẵn sàng đầu tư cho ông làm nông nghiệp vào năm 2012. Quyết định từ bỏ cuộc sống an nhàn ở trung tâm Thủ đô trở về quê hương làm nông nghiệp.
sau khi về hưu, mong muốn "trả nợ" lại cho đất, làm giàu cho đất, ông bắt tay vào việc nuôi giun quế tại quê nhà.
Ban đầu, hai vợ chồng ông Vượng bà Nhàn cũng vấp phải vô vàn những khó khăn, khó khăn về vốn, khó khăn đầu ra cho sản phẩm, nhưng có lẽ điều khiến hai ông bà trăn trở phần nhiều là gia đình không ủng hộ. Ngày đó, người anh cả của ông đã phản đối rất nhiều vì không muốn ông bỏ phí những năm đi học nước ngoài, người thân trong gia đình không ai tin rằng ông sẽ làm giàu được từ nông nghiệp, nhất là nghề nuôi giun
Để có được trại giun như hôm nay, ông Vượng đã nhiều đêm mất ăn mất ngủ. Ông chia sẻ, thời gian đó thị trường thực phẩm hữu cơ nói chung và rau hữu cơ nói riêng còn tương đối hẹp. Do đó, nuôi giun đã khó, bán giun còn khó hơn. Mỗi khi định bỏ cuộc, ông lại nhớ về những tảng đất đá bị nổ tung bởi công việc nổ mìn ngày trước, mong muốn "trả nợ" lại cho đất… giúp ông thêm động lực.
Ông ví giun là những “bác sĩ của Trái đất” vì các vi sinh vật cộng sinh trong phân giun giúp đất màu mỡ. Dịch giun là nguồn dưỡng chất dồi dào cho cây trồng. Đất có giun sẽ ẩm, tơi xốp hơn, các chất hữu cơ nhanh chuyển hóa, dễ dàng cho cây trồng hấp thụ. Ông Vượng thu gom, tận dụng bã sắn, bã đậu nành, mùn, bã mía… làm nguyên liệu đầu vào. Ngoài ra, ông thu mua lượng lớn bã củ dong riềng của nhà máy sản xuất miến trong vùng để phục vụ việc nuôi giun.
Trong khi đó, với giá bán giun giống là 20.000 đồng/kg và phân giun là 2.500 đồng/kg. Trung bình mỗi năm, trang trại của ông Vượng xuất ra thị trường hơn 1.000 tấn phân giun quế, cung cấp cho các trang trại sản xuất nông nghiệp sạch, các đại lý, công ty phân phối, đem lại thu nhập cao cho gia đình.
Không giấu nghề, ông Vượng chia sẻ kinh nghiệm nuôi giun quế với bà con khu vực. Hiện, trang trại của ông đang có 3 thanh niên ăn ngủ tại trại học nghề. Ông luôn chia sẻ với những người muốn tới tìm hiểu về giun quế rằng:“giun là một tài nguyên sinh học, bảo vệ môi trường, không như tài nguyên khoáng sản, tài nguyên sinh học có thể tái tạo vô tận”.
Câu chuyên về ông còn rất nhiều và rất dài cơ duyên được gặp ngày gần đây ông đang nghiên cứu về một chế phẩm sinh học giúp cho thay phân bón hóa học sản phẩm không độc hại, thân thiện với môi trường giúp cho đất thêm màu mỡ . Hiện nay ông đang áp dụng thử cho những luống rau sạch của nhà trồng hoàn toàn bằng nguồn phân giun quế của trang trại .Ông mong muốn tặng những chai chế phẩm mình làm ra để mọi người dùng thử …

( Rau sạch trồng bằng phân giun quế và tưới bằng chế phẩm sinh học)

Hiện nay ông có gần 1 heta đất vườn gần như đang bỏ hoang nguồn phân giun quế để trồng của nhà không phải mua nhưng vì không có người làm.