Tết Hàn Thực năm ẤT Tỵ, 2025

[Đại Minh]

Tết Hàn thực ở Hồ Chí Minh. P2


Cái tết Hàn thực này ở nhiều vùng của miền Bắc, nên những người miền Bắc xa quê sẽ lâu lắm rồi chưa được ăn tết này. Gia đình tôi có một bác chị gái và một cô em gái của bố tôi vào HCM định cư từ những năm 1975. Xa quê đến giờ cũng đã 50 năm. Là một người cháu vào chơi, thực tình tôi cũng rất muốn làm gì đó cho người thân ở trong này nhưng cũng chưa có dịp làm gì. Chỉ thỉnh thoảng tôi đi công tác thì sẽ mua một món quà nhỏ vào thăm cô thăm bác. Thật may lần này lại trùng một dịp tết Hàn thực. Tôi nhắn tin với cô tôi rằng chiều cô mua giúp cháu nguyên liệu làm bánh trôi. Buổi chiều cả nhà con cháu quây quần làm bánh trôi thắp hương ông bà tổ tiên, rồi liên hoan ở nhà.


Do đã được tham dự nhiều tết Hàn thực ở CS, và kinh nghiệm vừa làm bánh ở nhà anh Hoàn sáng nay nên buổi chiều tôi nhận nhiệm vụ bếp trưởng. Cái bếp nhỏ nhà bác tôi rộn ràng tiếng cười nói. Mọi người nói rằng bánh trôi phải chan nươc gừng, tôi giải thích cặn kẽ rằng đó là bánh trôi tàu có nhân đậu xanh, còn bánh trôi ta thì làm bằng nhân đường phên. Bánh trôi luộc vừa đủ chín nổi lên thì vớt cho vào bát nước lạnh trước khi bày ra đĩa và chấm chút vừng lên bánh. Khi ăn miếng bánh mềm, cắn có nước ngọt chảy ra và nhai đường thành tiếng kêu cục cục là đạt yêu cầu.



Mọi người đều "bị" tôi phân công trong bếp, từ cậu em chả bao giờ phải vào bếp nặn bánh. Nặn mãi méo mó chả được, các cô bác nói đi ra phòng khách chơi. Tôi cương quyết giữ lại, dạy cách nặn bánh và nói em nặn bánh đến bao giờ được thì thôi. Và cuối cùng cậu em cũng nặn được. Bác rể tôi lớn nhất nhà cũng bị "mời" vào nặn bánh cùng mọi người. Cháu bé nhất nhà thì được giao nhiệm vụ chấm mè ( vừng) lên trên bánh. Người thì đi chợ mua trái cây và hoa. Những chiếc bánh tươm tất được đưa lên bàn thơ thắp hương ông bà. Quả đúng là không khí của một ngày tết.

Các cô bác hào hứng nặn bánh


Thành viên nhỏ tham gia làm mè


Gia đình liên hoan tết Hàn thực 2025

Bác rể tôi là một người nghiêm nghị, ít khi thể hiện cảm xúc mà nở một nụ cười hết sức hạnh phúc. Một nụ cười mà tôi hiếm khi nhìn thấy. Đến khi liên hoan, chú rể đi làm về muộn, thật sự ngạc nhiên khi thấy đĩa bánh trôi ở mâm cơm. Ai cũng nói rằng lâu lắm rồi mới được ăn lại bánh này.
Đôi lúc phải trải qua để tôi hiểu ra được rằng, việc học được từ các cụ trong không gian là điều rất quý. Nhưng mang những điều đã học để làm điều tốt và niềm vui cho mọi người lại là một điều còn hay hơn nữa.