Theo nguồn Wikipedia Ăn chay, ăn lạt hay chủ nghĩa ăn chay là một chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (trái cây, rau quả, vv..), có hoặc không ăn những sản phẩm từ sữa, trứng hoặc mật ong, hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn các thực phẩm có được từ quá trình giết mổ. Việc ăn chay có thể do nhiều lý do khác nhau: lý do đạo đức, y tế, tôn giáo, chính trị, môi trường, văn hóa, thẩm mỹ, kinh tế.
Nếu theo định nghĩa như trên thì ăn chay rất có lợi cho cơ thể chúng ta vì chế độ ăn chay sử dụng nhiều rau quả, thường hàm chứa ít chất béo và cholesterol hơn chế độ ăn mặn. Chất béo và cholesterol là hai yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch, đái tháo đường và ung thư…
Trong thời gian gần đây nhà nhà, người người đua nhau ăn chay. Thị trường đã xuất hiện nhiều thực phẩm chay chế biến sẵn và nhà hàng bán thức ăn chay mọc lên như nấm từ bình dân đến cao cấp. Nhưng thực chất, theo như Mộc Lan cảm nhận đa phần mọi người ăn chay theo phong trào và coi đó như là một phương thức tu tâm tích đức và giảm nghiệp. Mộc Lan và một số người bạn cũng đã từng một thời gian ăn chay vào ngày rằm và mùng 1 với hy vọng là không sát sinh vào những ngày này. Nhưng thực hiện được một vài tháng, tất cả đều bỏ cuộc vì sở thích và thói quen ăn mặn nên rất khó thực hiện. Mộc Lan còn nhớ có lần vào ngày mùng một, văn phòng chia ra làm hai nhóm. Một nhóm đi ăn chay ở Quán Như Ý trên đường Nguyễn Du và một nhóm đi gà rán KFC ở trên đường Bà Triệu. Sau khi về, nhóm KFC mang về một túi cánh gà rán và khoai tây chiên thì một chị bên nhóm ăn chay của Mộc Lan vì đói và đặc biệt thèm thịt nên đã ăn một miếng cánh gà rán. Sau đó, chị tự dằn vặt bản thân mình không kiềm chế được cám dỗ. Mọi người ăn ủi chị là không sao đâu mai lại ăn bù nhưng chị bảo phải ăn chay vào mùng một thì mới tốt. Tất cả đều gật gù.
Thực sự, nếu là các bạn thì các bạn nghĩ thế nào nếu chúng ta ăn chay theo cách trên. Liệu việc ăn chay theo phong trào nhưng trong thâm tâm vẫn muốn ăn mặn có giúp chúng ta giảm được nghiệp kiếp hay không? Chắc chắn là không rồi vì ăn chay chỉ đóng góp một phần rất nhỏ mà thôi. Nếu bạn từng đọc bài thơ " Đường tu" của Thầy NNTT thì bạn sẽ hiểu sâu xa hơn về việc này:
Muốn thiền, thiền phải có duyên,
Muốn tu, muốn luyện, phải chuyên tâm này.
Tâm thẳng, không cần ăn chay,
Mặc dù ăn mặn, tâm này vẫn trong.
Mộc Lan không phủ nhận việc ăn chay là không tốt và hoàn toàn khuyến khích mọi người ăn chay vì những người ăn chay trường thì họ sẽ có một cơ thể sạch hơn những người ăn mặn. Nhưng nếu một số người suy nghĩ rằng ăn chay để tu tâm tích đức cho những hành động không tốt của mình như bất hiếu với cha mẹ, buôn bán lừa lọc "treo đầu dê bán thịt chó" thì không bao giờ làm được những điều này.
Nếu trái tim chúng ta luôn luôn hướng thiện và làm những việc tốt thì chúng ta mới có thể thay đổi được số phận của mình và khi rời bỏ thế giới này thì chúng ta mới cảm thấy thanh thản. Chúc các bạn thành công trên con đường mà mình đã lựa chọn.
