Gói Bánh chưng năm 2024 tại NNLĐ
Tết đã về đến NNLĐ!
Đã thành thông lệ hàng năm mỗi dịp xuân về đó là sự kiện mở màn đầu năm mới của Gia đình KCTL - dịp Gói bánh chưng. Mỗi năm thêm kinh nghiệm, thêm gắn kết yêu thương tạo nên một sự kiện của năm nay thành công hơn cả mong đợi.
Ban Sự kiện dưới sự chỉ đạo của Thầy đã hoạt động từ sớm, bàn nhau và phân công lên kế hoạch gói bánh chưng. NHÀ thì đông con, gói bánh chưng có “ít” thế này thôi: Gạo nếp thì 80kg, thịt gói bánh cần gần 30kg, đỗ cũng 18kg, lá dong 1.100 lá… BTC phân công các nhóm đãi đỗ, vo gạo; rửa lá, Lau lá, rọc lá, cắt lá…; thái thịt, ướp thịt…đều rất chuyên nghiệp và gọn gàng. Một nhóm đã tình nguyện về Nhà từ thứ 6 để đãi đỗ, vô gạo và chuẩn bị trước một số việc gói bánh sớm vào ngày hôm sau được sớm.
Không khí náo nhiệt rộn ràng gói bánh từ sáng sớm.
Chưa kể còn có nhóm gạo làm bánh dày, nấu chè con ong truyền thống... Tất cả mọi việc được mọi người cùng phối hợp ăn í trước sự chỉ đạo của Thầy và Trưởng ban sự kiện lần này.
Đến buổi trưa, mẻ bánh đầu tiên bánh đã được xếp vào nồi. Khu luộc bánh được dựng lán ở vườn mới rộng rãi, hát hò nướng đồ ăn trong lúc chờ bánh chín.
Lần lượt các nồi bánh đã được nổi lửa, cho tất cả 176 chiếc bánh.
Khu luộc bánh được dựng lán ở vườn mới rộng rãi, chúng tôi tha hồ hát hò nướng đồ ăn trong lúc chờ bánh chín. Nồi bánh sau 10 tiếng giữa lửa sôi đều, những chiếc bánh đầu tiên đã được vớt thơm phức.
Bánh sau khi được ngâm nước cho nguội, đội rửa bánh phát huy lúc 10h tối
Lần lượt bánh chờ nguội, rửa tráng cẩn thận sau đó xếp thứ tự trên phản để ép bánh
Mẻ bánh cuối cùng được vớt lúc 12h đêm đã hoàn thành, đội trông bánh hoàn thành công việc cho đến khi ép bánh cũng đã nửa đêm.
Và thành quả là những chiếc bánh đều tăm tắm vuông vức, rất đẹp mắt
Và chất lượng thì tuyệt vời hơn cả tuyệt vời.
Thầy đích thân bóc chiếc bánh đầu tiên để dâng hương các Cụ
Thầy dâng hương và kính mời các Bậc sinh thành tất cả kiếp của Thầy Huệ Tâm, Quốc Tổ LLQ, Quốc Mẫu Âu Cơ, tất cả các Thầy từ rất nhiều kiếp khác nhau của Thầy Huệ Tâm, tất cả 99 người con của Quốc Tổ LLQ cùng kính mời tất cả các Vị khách quý, tất cả những người bạn chiến đấu của Thầy Huệ Tâm.
Buổi lễ hôm nay có tất cả 160 Cụ Bề Trền về dự lễ. Trong đó có Cụ Hoa Thần, có Bà Chúa Sao Sa, Có Quốc Tổ Quốc Mẫu các Thầy trong đó có Thầy Chu Văn An…
Thầy mời các Cụ phát biểu và đánh giá về một năm đã qua, đại diện một số Cụ phát biểu, trong đó có Quốc Tổ Lạc Long Quân đã nói rằng:
- Một năm với người trần tục rất dài nhưng với chúng thì thời gian rất ngắn. Mọi người làm rất nhiều việc, trong vòng có 1 ngày mà mọi người làm được rất nhiều việc và tạo ra những sản phẩm nhiều như vậy chúng ta rất vui và giá trị mọi người tạo ra trong 1 ngày không phải là ít.
Thầy Huệ Tâm đã cũng đã Cảm ơn Cụ và phát biểu:
- Chúng con có làm được điều gì đó cũng là đứng trên vai của người khổng lồ là các Cụ, được xây dựng trên nền móng mà các Cụ đã từng xây dựng, nên thành tích dù có lớn đến đâu chăng nữa vẫn phải nhớ đến cội nguồn, nhớ là mình đang đứng trên nền móng nào. Xin các Cụ thông cảm nếu chúng con có điều gì sơ suất!
Qua dịp này, tôi mới hiểu thêm ngày 10/3 – mà nhân dân hay gọi là Giỗ Tổ Hùng Vương. Cụ LLQ đã dạy:
- 10/3 là ngày mọi người tạo chứ không phải chúng ta, cho nên ngày 10/3 không phải là ngày quan trọng, mà quan trọng là bất cứ khi nào mọi người hồ hởi tạo ra bánh chứng bánh dày thì chính đò là ngày Quốc Lễ.
Được các Cụ động viên chúng tôi rất vui và xúc động hơn khi được dâng hương bánh lên các Cụ, càng cảm thấy tự hào vì mỗi người đã cùng nhau gắn kết trong sự kiện ý nghĩa lần này.
Tuy nhiên những lời các Cụ nói với Thầy Huệ Tâm thì cũng là lời dạy cho các học trò trần tục cần thay đổi tư duy, giữ vững nièm tin, cần có nhiều cố gắng nỗ lực trong con đương tu luyện của mình. Cụ Hoa Thần nói:
- Người trần tục có những khó khăn những thử thách quay cuồng trong việc cân bằng Đời – Đạo học…Không cần băn khoăn quá nếu như khoảng cách của các HT không đủ tiêu chuẩn với HT đủ tiêu chuẩn có rất gần nhau đi chăng nũa thì vẫn là khoảng cách, khi đã đặt ra mức tối thiểu rồi nếu đã ở dưới mức tối thiểu đó thì đừng băn khoăn nó chỉ vướng chân...
Khi đã vạch ra giới hạn tối thiểu những người dưới mức đó nên bỏ
Thầy cảm ơn các Cụ và mời các Cụ vào tiệc.
Sau đó Thầy cho chúng tôi được thụ lộc, những chiếc bánh do chính chúng tôi làm nên, thực sự ngon, bánh màu xanh thơm dẻo, gia vị vừa đủ, ngon tuyệt.
Kết thúc Dịp gói bánh chưng vô cùng háo hứng vui vẻ, nhưng không thể nói là không mệt và đau lưng với các “kụ sắp già” như tụi tôi. Hơn cả, mỗi lần đi là một bài học, những lời các Cụ dạy vừa ngắn gọn vừa sâu sắc. Chúng con sẽ cố gắng như Thầy đã nói với các Cụ:
“Chia tay năm cũ và chào đón năm mới để chúng ta có những thành tích lớn hơn!”
Chúng con xin Tạ ơn các Vị Bề Trên, Tạ ơn Thầy đã luôn dìu dắt dạy bảo chúng con, Cảm ơn Thầy đã cho chúng con được sống trong không khí Gia đình đầm ấm, quây quần bên nồi bánh chưng truyền thống và nghĩa ạ!
Con xin kính chúc Thầy, kính chúc các Cô bác, anh chị em cùng toàn thể Gia đình KCTL đón năm mới vui vẻ với nhiều sức khỏe-hạnh phúc-thành công!
Một vài hình ảnh hậu trường sau khi gói bánh
(Nguồn ảnh: Lớp KCTL)
/
